Nautgripakjötsframleiðsla
Nýtt matskerfi fyrir nautgripakjöt, EUROP-mat, hefur verið tekið upp með breytingu á reglugerð nr. 882/2010 um gæðamat, flokkun og merkingu sláturafurða. Breytingin tekur gildi 1. júlí 2017.
Smelltu hér fyrir nánari upplýsingar um EUROP-matið
Smelltu hér fyrir neðan til þess að lesa:
GILDANDI VERÐSKRÁR SLÁTURLEYFISHAFA
Undir þessum hlekk er hægt að nálgast samanburð á verðum fyrir hvern flokk, verðfellingu eftir fituflokkun og ýmsar aðrar upplýsinga um sláturleyfishafa. *Uppfært 14. janúar 2020
ELDRI VERÐ SLÁTURLEYFISHAFA:
____________________________________________
Reglugerð um gæðamat, flokkun og merkingu sláturafurða 882/2010
Skýrsla um nýtt matskerfi fyrir nautakjöt (1,3 MB)
Kynning á íslenska kjötmatinu – námskeiðsefni fyrir kjötmatsmenn 2007 (5 MB)
Myndir af Europ mati á nautakjöti (4 MB)
Notkun raförvunar til að auka meyrni nautakjöts
______________________________________________________________
FRAMLEIÐSLA OG SALA Á ÖLLUM KJÖTTEGUNDUM
____________________________________________
SJÓNVARPSAUGLÝSINGAR UM NAUTAKJÖT
____________________________________________
____________________________________________